Route 66 Rock´n´Roll Menu

 

The American Highway Route 66 Gastronomic Story

 

I slutningen af 1920’erne åbnede en gennemgående Highway fra Chicago til Los Angeles. Blandt musikere, truckers og andet godtfolk skulle Route 66 blive ligeså legendarisk, som Storebæltsfærgen blev det i Danmark: ”Time to Eat, Time to Meet” Desuden var det første sang på Rolling Stones første LP. 

 

Vi fejrer og hylder begge forbindelser med denne menu:

 

 

Truckstop specialiteter fra Chicago til LA

 

If you ever plan to motor west,

Travel my way, take the highway that is best.

Get your kicks on Route 66.

It winds from Chicago

 

Scrambled Hot Dogs Chicago Style stribet med Heinz specialiteterne: ketchup og sennep

to L.A.

LA Chili Rejer i chipotlecreme og nachos

More than two thousand miles all the way.

Get your kicks on Highway 66

Joblin Jambalaya

Now you go through Saint Looey, Joplin, Missouri

Saint Looey BBQ Meat Loaf spicy forloren Snurre Snup og rødkål

Mean Missouri Meat Pie med Jalapenos og strimlede syltede pebre

Alligator Balls fra Missouri med Salsa

And Oklahoma City is mighty pretty.

Oklahoma City Butter Beans med majs og rode pebertern -

You see Amarillo, Gallup, New Mexico,

Dixie Chicken med Chilichokoladesovs ”Berygtet, men ej frygtet”

Flagstaff, Arizona

Flagstaff Flying Burrito med Chili Flagstaff Chili i hvedetortilla

, don’t forget Wynona,

Wynona Tomato Salad heftig Tex Mex tomatsalat med jalapenos, løg og koriander

Kingman, Barstow, San Bernadino

San Bernandino Sundance Salad basilmarinerede veggies

Southern Root Mash mos af sweet- og jyske potatoes og vildmosecarrots

Magic Mushrooms flying high Easy Rider

Meloncoly Melons meloner med fenalaar, meloner og WestCoatCheese m. pesto i tern

Won’t you get hip to this timely tip:

When you make that California trip

Get your kicks on Route 66.

and Homebaked Beer Bread

Route 66 Pioneer Chokolatecake legend on US Route 66

- her med Storebælts Kaffe

 

Route 66 er skrevet af Bobby Troup i 1946