Chili John & Co.
Se kontrol rapport
 

Julefest - En Jule Chilimenu

  • Marinerede Kryddersild med currysalat
  • Bagt Teriyaki Laks med med smørstegte porre og gulerodsstrimler
  • Mexikanske rejebåde – rejer marineret i chipotlechili og sour cream bagt i små tærtebåde
  • Chorizos med ristede safranmandler på rukola
  • Meloncoly Melons  manchego–  melonstykker, manchego og salame Milanese
  • Portvinssvampe 
  • Langbagte tomater med vanille og mozzarella
  • Grillede Røde Peberkiler på Rukola
  • Chipotle Rikotta
  • Hjemmegjort brød
  • Andeconfit med rødkål
  • Dixie Chicken med Chilichokoladesovs -  smager som juleaften
  • Saltbagte små kartofler

  • Dessert:

  • Granma’s Ris a’lamande – variation over en juleklassiker med cubansk rom HClub7