Julefest - en jule chilimenu
|
Hot Jule menu
Kryddersild med currysalat Marinerede sild i vanillayoghurt Bagt Teriyaki Laks med med smørstegte porre og gulerodsstrimler Mexikanske rejebåde – rejer marineret i chipotlechili og sour cream bagt i små tærtebåde Chorizos med ristede safranmandler på alverdens salatblade Meloncoly Melons manchego– melonstykker, vesterhavsost med pesto og skinke Portvinssvampe - champignons marineret og bagt i portvin og balsamicoglacee Grillede Røde Peberkiler på Rukola Chipotle Rikotta – alternativ til smør Hjemmegjort brød og godt rugbrød Alligatorballs – pikante minideller som mor ikke ville lave dem & med spicy rødkål Julemandens Chili I egen Slæde – lavet med langtidsbraiseret hjortekød Wild Turkey med Chilichokoladesovs - smager og dufter som juleaften Vestsamoansk Juleandebryst Saltbagte små kartofler Dessert: Granma’s Riz á l’amande – variation over en juleklassiker med cubansk rom HClub7 Mere klassiske og mere alternative julefrokostmenuer er også mulige.
|